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清蒸鲈鱼：鲈鱼亦是夏季的优选。性平味甘，能健脾益气、补肝肾、益筋骨。其肉质细嫩，刺少肉多，尤其适合儿童。清蒸是最能保留鱼肉营养与鲜味的健康烹饪方式，家常做法简单易学。取新鲜鲈鱼1条，生姜3片，大葱1根，蒸鱼豉油2勺，食用油1勺。将鲈鱼处理干净，鱼身划刀，均匀涂抹少许盐腌制10分钟。生姜切丝，大葱切丝，一半铺在盘底，放上鲈鱼，另一半盖在鱼身上。锅中烧开水，放入鲈鱼，大火蒸8分钟，关火虚焖2分钟后取出，倒掉盘中汤汁，去掉葱姜丝。重新摆上新鲜葱姜丝，淋上蒸鱼豉油，烧热1勺食用油浇在葱姜丝上即可。

作为活动的地理原点与文化地标，西湖区龙坞茶镇是中国茶文化传承发展与传播交流的重要窗口。西湖区现场发布文旅促消费政策，从消费补贴、线路开发、业态培育等方面推动“茶非遗”资源落地转化。在“龙坞荟客厅”，同步举办“当世界遇见龙坞的一杯茶”主题沙龙，邀请文化专家、青年体验官、创新实践家围坐对话，探讨一个茶镇与一片叶子的共生之道。