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清蒸鲈鱼:鲈鱼亦是夏季的优选。性平味甘,能健脾益气、补肝肾、益筋骨。其肉质细嫩,刺少肉多,尤其适合儿童。清蒸是最能保留鱼肉营养与鲜味的健康烹饪方式,家常做法简单易学。取新鲜鲈鱼1条,生姜3片,大葱1根,蒸鱼豉油2勺,食用油1勺。将鲈鱼处理干净,鱼身划刀,均匀涂抹少许盐腌制10分钟。生姜切丝,大葱切丝,一半铺在盘底,放上鲈鱼,另一半盖在鱼身上。锅中烧开水,放入鲈鱼,大火蒸8分钟,关火虚焖2分钟后取出,倒掉盘中汤汁,去掉葱姜丝。重新摆上新鲜葱姜丝,淋上蒸鱼豉油,烧热1勺食用油浇在葱姜丝上即可。
属蛇人五行属巳火,与流年午火同气相求,5 月 21 日小满火气鼎盛,当日火上加火、燥热耗阴、气血失调、心神不宁。整体运势平稳,无重大隐患,但阴虚火旺症状明显,心血管、皮肤、肠胃、睡眠需重点养护。