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熬到看见油变亮 了,而且肥肉开始变成金黄色,就差不多了,我是需要猪油渣炒菜做包子馅料的,所以没有完全熬太干,这样状态就可以了。
3,把准备好的芋泥装进裱花袋里,剪个口,套上大号的裱花嘴。如果自己在家吃嫌麻烦,直接用小勺子把芋泥挖进饺子皮里也可以,只是挤出来的花纹更好看,更有仪式感。