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人家不炖不卤,直接上熏烤。整只猪蹄在熏锅里慢慢烤,外皮烤到金黄微焦,烟熏味儿直往鼻子里钻。你咬一口,外皮是脆的,里面的肉却嫩得流汁,那股子烟熏香混着肉香,绝了。
珍姐家的小龙虾价格不便宜,个人感觉甚至还略贵,但是,就是抵不住大家喜欢吃,排队也要去吃,排再久也要等着吃,好像有执念似的。