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4、蒸好的面条菜出锅后,立刻用筷子轻轻抖散,防止余热让菜叶粘坨。可以直接撒上少许食盐拌匀,就能当主食吃,清甜软嫩,满口都是春天的鲜味儿,饱腹感强还不升糖;也可以调一碗蒜汁,大蒜捣成蒜泥,加入适量生抽、香醋、少许香油,喜欢吃辣的加一点小米辣,蒸好的面条菜蘸着蒜汁吃,就是一道鲜香下饭的家常菜。