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1. 牛腩预处理:把牛腩切成麻将大小的块,冷水下锅,加入几片姜和1勺料酒。开大火煮沸后,你会看到水面浮起一层灰色的泡沫,这叫“血沫”,一定要用勺子撇干净。煮约3分钟后捞出牛腩,用温水冲洗干净(千万别用冷水,否则肉质会收缩变硬)。
生肖虎在5月21日,运势略有起伏,最大的问题在于容易锋芒太露,招惹是非。工作上,你能力强、有冲劲,但这天若过于强势,容易跟同事起争执,哪怕是为了工作,也别把话说得太满,多听听别人的意见,反而能减少阻力。尤其跟领导沟通时,语气要委婉,别硬碰硬,不然容易错失好机会。