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1. 牛腩预处理：把牛腩切成麻将大小的块，冷水下锅，加入几片姜和1勺料酒。开大火煮沸后，你会看到水面浮起一层灰色的泡沫，这叫“血沫”，一定要用勺子撇干净。煮约3分钟后捞出牛腩，用温水冲洗干净（千万别用冷水，否则肉质会收缩变硬）。

单身的属狗，月底会出现一个让你心动的人。这种心动的感觉可能很久没有过了，所以你会有点陌生，有点不确定。这没关系，心动了就是心动了，认真对待它。