(总结百科)上海嘉定区品茶工作室海选共赴茶友之约

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锅底就是清汤，锅里只有葱段、姜片、海米和枸杞，几乎没有任何味道，目的就是为了不掩盖食材本身的鲜味。用的是铜锅炭火，加热速度快，能保持水一直沸腾。主要食材以手切鲜羊肉为主，分很多不同的部位，比如上脑、三叉、黄瓜条、羊尾油等。好的羊肉切得很薄，放在锅里涮一下就熟，不会散。还有白菜、粉丝、冻豆腐这些配菜。

有伴者：可解锁新鲜相处方式，打破平淡僵局，亲密感快速提升，部分人有望敲定重要感情约定。需避免过度敏感猜忌，信任是感情升温的关键。