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重点来了——金乡人吃猪蹄，一定要配当地主食"油锅"。油锅是粗粒大米浸泡碾粉制成的薄饼，卷切后浸入猪蹄汤里，那风味层次，直接拉满。

小孩子喜欢吃些甜脆的小零食，自己在家做蛋挞或者派皮又要黄油又要起酥，实在太费妈了。其实用饺子皮代替塔皮就是个不错的主意，饺子皮烤出来特别薄脆，里面挤满香甜的芋泥，再撒点椰蓉。一口咬下去外层酥掉渣，内馅软糯糯。做法简单零失败，当个下午茶或者哄娃小零食省事又好吃，喜欢甜品的朋友一定要试试~