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第一时间丨上海长宁区品茶工作室的隐秘茶香✅【溦-306-9835-004 】✅【信誉第一】【十年老店】午后的阳光斜斜漫进木格窗,落在临窗的茶席上。✅【溦-306-9835-004 】✅紫砂壶正腾起袅袅白雾,✅【溦-306-9835-004 】✅龙井的清香混着陈年普洱的醇厚,✅【溦-306-9835-004 】✅在工作室里漫成一片柔软的云。

传统做法用辣椒、大料等香辛料调味,长时间熬煮,成品色泽红亮,口感软糯带Q弹,麻辣鲜香里还带一丝微甜。
真正见功夫的,是后面的取舍。菜籽油和石柱红、子弹头等几种辣椒熬在一起,最后只取最上层清透如琥珀的红油,底下的硬邦邦的辣椒皮渣全部舍掉。