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南京玄武区品茶工作室【热榜第一】【溦-306-9835-004 】【信誉第一】【十年老店】午后的阳光斜斜漫进木格窗,【溦-306-9835-004 】落在临窗的茶席上。紫砂壶正腾起袅袅白雾,【溦-306-9835-004 】龙井的清香混着陈年普洱的醇厚,【溦-306-9835-004 】在工作室里漫成一片柔软的云。

做这道芋头饼其实没那么复杂,选一个粉糯的大芋头,去皮后用擦丝器擦成细滑的芋丝,要是喜欢有点颗粒感,也可以自己用刀切,不过擦丝器更省劲儿。往芋丝里加糯米粉和玉米淀粉,比例大概是2:1,加少许盐和适量清水,用手抓拌均匀,直到芋丝都裹上粉浆,看不到干粉就行,注意水别加太多,不然蒸出来会太软不成形。