〔第一科普)深圳南山品茶工作室的实用乐趣指南

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青岛的凉粉，是用崂山石花菜熬制的 “海之冻”，2016 年入选青岛非遗。石花菜经熬煮、过滤、冷却，凝成晶莹剔透的翡翠冻，口感滑嫩弹牙，自带海水的淡淡回甘。

嗦一口蛤肉，鲜汁混着辣意在舌尖迸发，不腥不柴，越吃越上瘾。本地老饕的标配：塑料袋装的一厂原浆，配一盘辣炒蛤蜊，坐在啤酒屋门口吹海风，这才是青岛的市井浪漫。