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第一介绍丨厦门豪华大圈品茶工作室感悟美好

|2026-5-19 03:13

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老八门湖北菜餐厅的行政总厨江逵拿手的是粉蒸鮰鱼。这道菜前不久刚入选第二届武汉“十大名菜”。“粉蒸本是湖北传统烹饪法,多用于肉类,但武汉厨师大胆创新,将它用于更为娇嫩的鮰鱼。这也体现了武汉饮食文化中不拘一格、勇于尝试的精神。”江逵介绍说,米粉裹挟鱼脂香,鱼肉鲜嫩滑爽,口感层次丰富,风味独树一帜。






2025年8月,肯德基推出覆盖多时段场景的“炸鸡兄弟”,主打中式与韩式炸鸡;同年12月,必胜客聚焦宵夜场景在上海推出“必胜炙烤串”。此外,肯悦咖啡、肯律轻食借助肯德基分别切入咖啡赛道和轻食赛道,其中肯悦咖啡2025年从约700家加速扩张至2200家。

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