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开幕式上还举行了入驻商家签约仪式,西湖文旅集团与“铜雕技艺”非遗工坊、“出瑞山房花丝镶嵌”非遗工坊、方回春堂传统膏方制作技艺、越窑青瓷烧制技艺、研巧非遗体验点等非遗企业代表签约。本次参展主体将共同参与后续长期运营,完成从“浙派非遗茶生活美学展”到“浙派非遗茶生活体验馆”的启幕序章——从一场展览出发,走向长效运营的非遗新空间。
出锅的时候,酱香浓郁,酥烂脱骨,肥而不腻。最绝的是那个老汤,煲煮剩余的汤汁要留住反复使用,越煮越香,越煮越浓。泉州人说这叫"老汤底",跟北方的卤水一个道理,但风味完全不同。