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毛豆剥好之后先焯一下水，这样烧的时候容易入味。瘦肉切成丁，起油锅，倒入瘦肉炒至变色，倒入焯过水的毛豆米加点猪油炒出香味，加适量开水焖一下，最后加盐提味就可以出锅了。现在毛豆米还是很嫩的，当然要买新鲜的那种，之前买过冷冻的，剥的时候指甲都疼。

属虎人五行属寅木，2026 丙午年木火相生，木火过旺、肝火炽盛成为当日健康核心问题，5 月 22 日小满阳气鼎盛，火邪助木生火，健康运势中等偏下，重点需清肝泻火、疏肝理气、养护眼目。