第一详解丨上海崇明区品茶工作室海选体验必备指南

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宜宾豌豆臊子面，本质是一碗鲜汤面，汤底是重中之重、得单独下足功夫。像董记做豌豆臊子汤，先把干豌豆泡发备用，再炒臊子、下调料。

3，把准备好的芋泥装进裱花袋里，剪个口，套上大号的裱花嘴。如果自己在家吃嫌麻烦，直接用小勺子把芋泥挖进饺子皮里也可以，只是挤出来的花纹更好看，更有仪式感。