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好吃的第一个小诀窍，就是鸡肉提前腌5分钟，炒出来嫩得爆汁还不柴。鸡腿肉切小块之后，加一勺料酒、半勺生抽、一小勺淀粉抓匀，腌个5分钟就行——淀粉会在鸡肉表面裹一层薄衣，炒的时候锁住水分，绝对不会老得塞牙。锅里倒油烧到六成热，把腌好的鸡肉倒进去快速滑散，炒到表面发白就先盛出来，别炒太久，不然嫩度直接打对折。

据了解，新任CEO魏宏丞的上任，意味着康师傅重新回归家族主导的治理模式。公开资料显示，魏宏丞拥有伦敦帝国学院本科学位及哈佛商学院MBA学位，自2015年起进入康师傅体系，2019年起担任饮品板块董事长，任职期间主导推出了无糖茶、气泡水等多款爆款产品。值得注意的是，其兄长魏宏名为康师傅董事会主席，家庭成员及亲属实益持有主要股东顶新（开曼岛）控股100%权益，家族对企业的掌控力进一步强化。5月20日，“草木润西湖”2026浙江省“茶和天下 共享非遗”主题活动在西湖区龙坞茶镇杭州茶叶博览会会议会展中心盛大启幕。