三分钟分享丨广州天河品茶工作室旅游攻略

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1，准备一节新鲜的莲藕洗干净去皮，切成厚薄均匀的藕片。想要蒸出来口感软糯，建议买外表颜色发深、比较粗壮的七孔老藕，这种藕淀粉含量高，最适合用来炖汤或者蒸着吃。

4.将切好的香椿末倒入蛋液中，用筷子轻轻搅拌均匀，让每一粒香椿碎都裹上蛋液，静置2分钟使味道相互渗透。