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而红葡萄酒,则是最容易被误解的一类。很多人习惯用“室温”来形容红酒的饮用温度,但这个“室温”指的是欧洲旧时的环境温度,大约在15℃到18℃之间,而不是现代室内常见的空调温度。因此,大多数红酒的理想饮用温度,应该控制在15℃到18℃之间。