第一时间丨上海普陀区品茶工作室的乐趣攻略

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4.将容器置于温暖处，保持适宜的温度（约30-35摄氏度），让乳酸菌在牛奶中自然发酵。这个过程可能需要24小时左右，具体时间根据个人口味和环境温度而定。

所以买的时候，一定要追问产地。贵州的道真、正安，广西的金秀、融水，这些地方出产的小叶苦丁茶，在业内口碑都比较稳定。产地信息模糊、只写"西南地区"的，建议谨慎。