三分钟了解丨上海闵行区品茶工作室海选开启茶社交之旅

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据了解，本次大赛实行自选+必选组合参赛模式。自选项为第二届武汉“十大名菜”1～2道；必选项则是3道以鳜鱼、海参、鲍鱼为主要食材的创意菜品。评委对各个作品的菜品创意、烹饪技艺、菜品呈现、口味品质四个方面进行打分。