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“前端分层、后端聚合”,是百胜中国首席执行官屈翠容在2025年财报电话会中特别提及的,如今这些品牌的确也契合此发展策略。前端分层是百胜中国的多品牌组合、丰富的门店模式和模块与餐品组合覆盖广泛消费场景,使公司能够触达更多细分消费者群体,并满足多元化的消费场景。后端聚合则是在门店、区域甚至品牌之间共享资源、提升效率。例如,肯德基的“肩并肩”模式,将母店与肯悦咖啡或肯律轻食模块共享肯德基主店的店内资源。还有百胜中国试点的“双子星”模式,将肯德基与必胜客并排开设。
他们果断地抓住这些机会,充分发挥自己的创意和才华,开展了一些别具一格的小生意或者副业。比如,有的生肖猴利用自己的绘画特长,在网络平台上开设了定制插画的小店,根据客户的需求创作出独一无二的作品,受到了很多年轻人的喜爱和追捧;还有的生肖猴凭借自己对美食的热爱和研究,开发出了一些特色小吃,通过线上线下的销售渠道,迅速打开了市场,赚得盆满钵满。