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德庄火锅博物馆内，一座从浙江金华永康整体迁建而来的清代徽派古建筑格外引人注目。这座原为清代兵部员外郎官邸、距今已有两百余年历史的建筑，如今化身为非遗传承的全新场域——德庄非遗馆。

王哥庄大馒头是青岛非遗面食的代表，历史可追溯至明朝。选用崂山泉水与优质面粉，手工揉制，铁锅柴火蒸制，个头硕大，洁白暄软，麦香浓郁。