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客家名菜之一。客家谚语:“小满食苦,胜似进补”,苦瓜可以清心火,解暑热,配以豆豉,开胃健脾,苦瓜包裹鲜肉,通过“酿”的智慧,两者相互转化,也寓意“苦尽甘来”。
出席仪式的领导和嘉宾一同为活动周启幕,市委常委、常务副市长李伟及玉龙县委主要负责同志致辞,李宏作主旨演讲,玉龙县相关负责同志推介玉龙县“文旅+”主题线路、“文旅+” 重点项目。活动现场,玉龙县咖啡协会正式揭牌成立,并举行了PCA专业咖啡竞技体系授权仪式,以及云南六大咖啡产区的优质产品和数十个丽江本土特色非遗、农产品品牌入驻仪式。