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2.锅中烧宽水,水沸后加入一勺食盐,放入香椿芽焯烫约1分钟,待颜色由紫红转为翠绿,立即捞出投入凉水中降温,挤干水分后切成碎末。
不同小满时令食材,口感质地、纤维含量各不相同,单一猛吃或胡乱搭配,很容易产生口感负担,体验感大打折扣。