〔第一财经）长沙品茶工作室体验必备指南

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财运：财运尚可，正财收入稳定，偏财有小惊喜，可能获得小额奖金、兼职收入等，可适当增加储蓄，或购买少量稳健型理财。本日宜“纳畜、进人口”，可尝试开展与宠物、家政相关的副业，助力财运提升，忌冲动消费。

关于放盐的时机，更是决定汤品成败的关键细节。老一辈的广东厨师都会叮嘱：“盐要最后放。”如果在炖煮初期就加入食盐，高浓度的盐分会使鸡肉中的蛋白质迅速凝固，导致肉质变老变柴，难以炖烂，同时也会阻碍鲜味物质的溶出。更重要的是，过早放盐会让汤水失去清润感，变得咸涩厚重。正确的做法是在关火前10分钟左右加入适量的食盐调味。