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广东人煲汤讲究“药食同源”,清润鸡汤之所以能达到滋补而不燥热的效果,离不开中药材与食材的精妙搭配。在传统的配方中,五指毛桃被誉为南方的“土黄芪”,它自带一股天然的椰奶香气,具有健脾补肺、行气利湿的功效,非常适合南方湿热的气候;淮山(山药)与百合则是润燥的黄金搭档,能够缓解秋燥引起的口干舌燥和皮肤干痒,为汤水增添一份温润的清甜。
当日养生重点:核心为清肝泻火、滋阴润燥、劳逸结合。作息严格规律,23 点前入睡,严禁熬夜,杜绝酗酒;午时静养,平复心火。饮食忌辛辣燥热、羊肉、烈酒,多吃芹菜、菠菜、苦瓜、百合、麦冬,清肝滋阴;多喝金银花、决明子茶,护眼降火;清淡饮食,少油少盐,稳定血压。运动忌剧烈、高强度运动,选择慢走、瑜伽、太极,舒缓肝胆火气;避免长时间用眼,定时远眺放松眼部。穴位按揉太冲穴、肝俞穴、太阳穴,清肝明目。当日遇事冷静,不与人争执,减少奔波劳累,做好血压监测,规避意外风险。