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说真的,前一段时间金牛的压力真的不小。工作上有些事情拖着没结果,钱上面也总感觉捉襟见肘,偏偏还有几件私人的事情堆在心头,烦透了。
酸菜就是绝佳搭档之一。它酸爽解腻,刚好中和苦瓜本身的青涩苦味,一酸一苦相互交融,弱化涩感、凸显清鲜。它俩既可做成快手炒菜,做成下饭家常菜;也能搭配醇厚猪大骨慢煲,骨汤鲜润浸润瓜肉,汤鲜瓜嫩,苦香柔和不呛口。