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除了基础的祛湿润燥,针对不同体质和需求,清润鸡汤的搭配还可以灵活多变。例如,想要补气养血但又担心上火的人群,可以加入玉竹、沙参和麦冬。这三味药材性凉味甘,能够中和鸡肉的微温,起到滋阴润肺、清热生津的作用,真正做到“清补”。再辅以几颗去核红枣和少许枸杞,不仅丰富了汤色的层次,还能进一步调和气血,让这碗汤成为全家老少皆宜的日常养生佳品。
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