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很多人觉得“多吃点效果更好”,但石斛毕竟不是普通蔬菜,过量食用会给身体带来负担。一般来说,健康人群日常食用干石斛建议控制在3-5克,鲜石斛10-15克左右,具体可根据自身情况微调。过量食用可能出现恶心、呕吐、腹泻等肠胃不适,长期大量吃还可能影响肝肾功能,完全违背了养生初衷。
搭配蔬菜更健康:进食肉类时,务必佐以适量蔬菜。蔬菜富含膳食纤维与维生素,能促进肠道蠕动,助消化,并有清热降火之效。食鸭肉可配冬瓜、丝瓜、莲藕等凉性蔬菜;食鱼肉则宜搭豆腐、白菜、萝卜等。肉菜搭配,乃夏季饮食的黄金法则。