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1，准备一个平时烤纸杯蛋糕的六连模具，家里没有的话用耐高温的小碗或者蛋挞托也可以。在模具内壁刷上一层薄薄的食用油，这样烤好后不仅更酥脆，也更容易脱模。

这种独特的风味体系，不仅满足了口腹之欲，更是一种心理上的慰藉。在文山的市井烟火中，无论是元阳县新街镇的“三七饭庄”，还是寻常百姓家的餐桌，这股药香融鲜的味道都是待客的最高礼遇。它没有浓油赤酱的张扬，却有着直抵人心的温暖力量。对于初次尝试的人来说，这或许是一次新奇的味觉探险；而对于久居此地的人而言，这便是家乡最踏实、最抚凡人心的味道，是刻在骨子里的饮食基因。