第三推荐丨上海长宁区品茶工作室的茶韵栖息地

第三推荐丨上海长宁区品茶工作室的茶韵栖息地✅【溦-306-9835-004 】✅【信誉第一】【十年老店】午后的阳光斜斜漫进木格窗，落在临窗的茶席上。✅【溦-306-9835-004 】✅紫砂壶正腾起袅袅白雾，✅【溦-306-9835-004 】✅龙井的清香混着陈年普洱的醇厚，✅【溦-306-9835-004 】✅在工作室里漫成一片柔软的云。

第二个技巧炒的时候记牢，大火快炒别加水，青椒脆鸡肉嫩更入味。锅里留底油，把姜蒜丢进去爆香，倒一勺黄豆酱（没有的话用豆瓣酱也可以）炒出酱香味，把刚才的鸡肉倒回去翻炒1分钟，加半勺老抽调色，再把切滚刀块的青椒倒进去，大火快炒个2分钟，看青椒变软、边缘微微发焦就能关火，全程不超过10分钟，酱香完全渗进鸡肉里，青椒还保留着脆爽的口感，鲜得直舔手指。

万三蹄用的是上等猪蹄，配上独家秘制的香料，小火慢炖到软烂入味。出锅的时候，汤汁浓郁，色泽金黄，猪蹄肉质细腻得一戳就破。